Analisis Paleo diet menunjukkan bahwa pada Prasejarah tidak terdapat perbedaan sosial dalam konsumsi pangan

Analisis Paleo diet menunjukkan bahwa pada Prasejarah tidak terdapat perbedaan sosial dalam konsumsi pangan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Analisis biokimia jenazah manusia telah menjadi aspek sentral dalam pengetahuan populasi di masa lalu. Studi tentang mobilitas populasi, afinitas genetik atau pola makan mereka telah ditemukan di DNA kuno dan dalam analisis isotop stabil salah satunya sumber informasi utama.

Itu studi paleodiet mereka mungkin adalah orang-orang yang menghasilkan kemajuan terbesar dalam pengetahuan. Paleodiet secara fundamental dianalisis dari apa yang disebut isotop stabil karbon dan nitrogen.

Ini adalah indikator yang memungkinkan kolagen dalam tulang manusia ketahui jenis dietnya dikonsumsi selama beberapa tahun sebelum kematian individu.

Peneliti dari Universitas Granada (UGR) telah menentukan, melalui analisis makanan populasi masa lalu dalam koleksi antropologis dari nekropolis megalitik Panoría (Darro, Granada) dan El Barranquete (Níjar, Almería), bahwa meskipun komunitas megalitik mengubah kebiasaan makan mereka dari waktu ke waktu, tidak ada perbedaan sosial yang relevan dalam jenis makanan atau dalam proporsi protein yang dikonsumsi.

Dengan demikian, pola makan homogen, bersama dengan praktik ritual dan pemakaman di mana komunitas lebih ditekankan daripada individualitas, “menunjukkan bahwa populasi megalitik dicirikan oleh menjaga hubungan sosial pada dasarnya berdasarkan nilai-nilai seperti kesetaraan, timbal balik dan solidaritasKata penulis utama karya ini, Gonzalo Aranda Jiménez, peneliti dari Departemen Prasejarah dan Arkeologi di Universitas Granada.

Pemakaman megalitik Panoría dan El Barranquete Mereka adalah kuburan yang terdiri dari kuburan yang dibangun dengan lempengan batu besar atau dinding pasangan bata, yang membatasi ruang pemakaman yang diakses melalui koridor atau koridor.

Penggalian yang dilakukan oleh para peneliti UGR telah menunjukkan bahwa mereka adalah situs pemakaman kolektif, di mana individu dari kedua jenis kelamin dan segala usia dikuburkan.

Salah satu ciri utama dari situs pemakaman ini adalah penggunaannya yang lama. Dalam kasus Panoria Penguburan pertama dilakukan antara 3525-3195 SM, sekitar 5500 tahun, dan yang terakhir terjadi antara 2125-1980 SM, sekitar 4000 tahun yang lalu.

Untuk bagiannya, di pemakaman El Barranquete penguburan tertua dibuat antara 3030-2915 SM, sekitar 4000 tahun yang lalu, dan yang terbaru antara 1075-815 SM, sekitar 2000 tahun dari sekarang. Dalam kedua kasus tersebut, penggunaan ritual dan penguburan berlangsung selama lebih dari 1000 tahun.

Analisis karbon, nitrogen dan belerang

Di antara dua nekropolis tersebut, para peneliti telah menganalisis 52 sampel yang dimiliki oleh banyak individu: 19 dari Panoría dan 33 dari El Barranquete.

Selain pengukuran isotop karbon dan nitrogen, mereka juga mencatat nilai sulfur untuk sampel El Barraquete, dengan tujuan menetapkan lebih tepatnya penggunaan makanan yang berasal dari laut, mengingat dekat nekropolis ini dengan Laut Mediterania yang jaraknya beberapa kilometer.

"Hasil kami menunjukkan pola makan berdasarkan konsumsi protein yang berasal dari darat -tanaman, protein hewani dan produk susu- di mana makanan yang berasal dari air tidak ada ”, Aranda Jiménez menyoroti.

Nilai nitrogen tetap konstan sepanjang periode, yang mendokumentasikan perbedaan utama dalam peningkatan karbon di saat-saat terakhir. Fakta ini sejalan dengan proses intensifikasi yang terjadi pada praktik pertanian berbasis budidaya serealia khususnya jelai.

Perbedaan ini dalam nilai isotop menunjukkan perubahan budaya yang terjadi selama periode penggunaan pemakaman yang lama, "Namun demikian mereka juga menunjukkan pola makan homogen di antara individu yang terkubur pada momen kronologis dan budaya yang berbeda".

Berdasarkan hasil penelitian ini, penulisnya menyimpulkan bahwa selama sebagian besar sejarah kita, identitas sosial dibangun dari identifikasi kita dengan komunitas dan dengan hubungan yang tidak terkait dengan jenis divisi sosial permanen dan struktural.

"Studi tentang populasi megalitik menunjukkan bahwa hubungan koersif dan eksploitatif yang mengatur masyarakat saat ini adalah pengecualian, tetapi mereka belum menjadi norma," kata Aranda Jiménez.

Referensi:

"Analisis diet Paleo menunjukkan bahwa dalam prasejarah, selama ribuan tahun, tidak ada perbedaan sosial dalam konsumsi makanan." Universitas Granada.


Video: Survei Konsumsi Pangan-Temu 2 Part 1