Pulau Avery- AG-76 - Sejarah

Pulau Avery- AG-76 - Sejarah



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pulau Avery

Sebuah pulau di rawa air asin Paroki Iberia, Louisiana, dekat pantai teluk.

(AG-76: dp. 11.500; 1. 441'6"; b. 56'; dr. 24'4"; s. 12,5 k.; cpl. 878; a. 15", 4 40mm., 12 20mm. ; el. Basilan; T. EC2-S-Cl)

Pulau Avery (AG-76) ditetapkan berdasarkan kontrak Komisi Maritim (MCE hull 3085) pada tanggal 31 Oktober 1944 di South Portland, Maine, oleh New England Shipbuilding Corp.; diluncurkan pada 13 Desember 1944; disponsori oleh Ny. Robert LeBourdais; dan diakuisisi oleh Angkatan Laut dan ditugaskan pada 21 Desember 1944, Lt. Comdr. J.H. Graves, Jr., sebagai komandan.

Pulau Avery dikukus ke Atlantic Mine Iron Works, Brooklyn, N.Y., di mana dia tidak ditugaskan pada Malam Natal untuk pekerjaan konversi. Pulau Avery diaktifkan kembali pada tanggal 31 Juli 1945 di New York Navy Yard; melakukan uji coba di Long Island Sound dan pelatihan penggeledahan di Chesapeake Bay; dan menjalani ketersediaan halaman di Norfolk, Va. Dengan masa pelatihannya selesai, Avery Island melapor pada 6 September ke Service Force, Atlantic Fleet, untuk bertugas.

Pada 7 September, Pulau Avery keluar dari Hampton Roads, menuju Pasifik. dia transit di Terusan Panama pada 1 September; berhenti sebentar di San Diego, California; kemudian dilanjutkan ke Hawaii. Kapal itu berlabuh di Pearl Harbor pada 14 Oktober dan, setelah mengangkut personel Angkatan Laut untuk transportasi ke Jepang, melanjutkan ke Tokyo, di mana dia tinggal sampai 18 November.

Pulau Avery kembali ke San Francisco, California, pada tanggal 7 Desember dan dirombak di Hunters Point, California. Dipenuhi dengan persediaan dan personel untuk Operasi "Crossroads", Pulau Avery berlayar pada tanggal 6 Mei sebagai unit Satuan Tugas Gabungan 1. Kapal mencapai Pearl Harbor pada 14 Mei dan melanjutkan perjalanan lagi pada 22 Mei, menuju Bikini Atoll.

Kapal memasuki laguna di sana pada 1 Juni dan melakukan tes instrumentasi selama Operasi "Crossroads," tes untuk menentukan efek bom atom di kapal. Setelah misi ini berakhir, Pulau Avery kembali ke San Francisco pada 21 Agustus dan pindah ke San Pedro, California, pada 3 Oktober, dan ditugaskan ke Armada ke-19. Dia dikukus ke Santa Cruz Basin pada 13 November untuk menjalani dekontaminasi radiologis sebelum memulai prosedur penonaktifan. Kapal itu ditempatkan di luar komisi, sebagai cadangan, pada 26 Mei 1947, di San Pedro.

Penunjukan kapal diubah menjadi AKS-24 pada 18 Agustus 1951. Pada 4 Januari 1960, Pulau Avery dipindahkan ke Administrasi Maritim, dan kemudian dijual untuk dibuang.


Perusahaan-Sejarah.com

Alamat:
Jalan Raya 29
Pulau Avery, Louisiana 70513
AMERIKA SERIKAT.

Statistik:

Perusahaan swasta
Terdiri dari: c. 1907
Karyawan: 230
Penjualan: $105 juta (1996)
SICs: 2035 Acar Buah & Sayuran, Dll.

Perspektif Perusahaan:

Edmund McIlhenny telah menyempurnakan metode unik mengolah paprika merah menjadi saus. Bahkan, metode ini diberikan paten oleh pemerintah federal. Generasi penerus telah melindungi warisan McIlhenny. Beberapa anggota keluarga selalu secara pribadi menggiring saus Tabasco melalui setiap langkah mulai dari panen lada melalui pemrosesan, melalui fermentasi dan penuaan seperti anggur dalam tong kayu ek putih, hingga pencampuran akhir dan pembotolan. Kontrol keluarga adalah total. Warisan McIlhenny secerah warna saus Tabasco merah.

McIlhenny Company adalah produsen saus lada merek Tabasco yang dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga. Tabasco, mungkin yang paling terkenal dari 150 saus lada yang tersedia, sebenarnya memulai industri saus lada. Perusahaan ini tetap menjadi pemimpin dalam saus lada domestik dengan lebih dari 34 persen pangsa pasar pada 1990-an, serta penyedia lama saus lada di seluruh dunia. Seperti yang dijelaskan Mark Robichaux di Wall Street Journal, Perusahaan McIlhenny "masih mendapat untung setiap hari dari mengembangkan saus pedas pertama yang dijual secara luas dan, pada dasarnya, menciptakan pasar."

Sejarah Awal Pulau Avery

Sejarah Perusahaan McIlhenny harus dimulai dengan diskusi tentang Pulau Avery, karena resep saus Tabasco bergantung pada garam dan merica di pulau itu. Terletak 140 mil di sebelah barat New Orleans dan 150 kaki di atas permukaan laut, Pulau Avery - sebuah saluran seluas 2.300 hektar yang terletak di negara bagian bayou Louisiana&mdashtually adalah bagian paling atas dari gunung garam. Yang terbesar dari lima kubah garam seperti itu, Pulau Avery memiliki tanah yang subur, jalur air berjajar Siprus, flora eksotis, dan pohon ek kuno. Artefak paling awal yang ditemukan di pulau itu - senjata batu untuk berburu - berasal dari 12.000 tahun yang lalu. Bukti mastodon dan mammoth, harimau bertaring tajam, dan kuda kecil berjari tiga juga telah ditemukan di sana. Jika interpretasi seputar pecahan keranjang, peralatan batu, dan tembikar India yang ditemukan di pulau itu benar, industri pengasinan garam dimulai di sana pada tahun 1300 M.

Penjelajah Prancis menemukan pulau itu sekitar abad ke-18, dan pemukim kulit putih tiba di Pulau Avery pada akhir abad itu—ketika orang-orang Indian menghilang dari pulau itu. Mata air garam asin, bagaimanapun, tetap aktif, pertama kali membedakan diri mereka sendiri selama Perang 1812 ketika pasukan Andrew Jackson menggunakan garam Pulau Avery dalam Pertempuran New Orleans.

Pada tahun 1818, ayah Sarah Craig Marsh membeli beberapa tanah di Avery Island, yang kemudian dikenal sebagai Isle Petite Anse. Sarah Craig Marsh kemudian menikah dengan Daniel Dudley Avery, dan keturunan mereka—melalui waktu dan melalui pernikahan—datang untuk menguasai seluruh pulau.

Mr. McIlhenny Mengunjungi Louisiana dan Menginap di Abad ke-19

Selama pertengahan 1800-an, New Orleans adalah salah satu kota terbesar dan tersibuk di Amerika Serikat. Maka tidak mengherankan jika Edmund McIlhenny, seorang agen bank East Coast, harus mengunjungi kota itu. Sebagai generasi kelima Amerika keturunan Skotlandia dan Irlandia, McIlhenny adalah penembak jitu, ahli kapal pesiar, dan peternak kuda pemenang hadiah yang menyukai makanan enak. (Begitu di restoran Antoine dia berkomentar: "Saya sangat menikmati ini. Saya merasa ingin memulai dari awal lagi." Jadi dia melakukannya: McIlhenny makan malam lengkap kedua.)

Pada tahun 1859 pada usia 43, McIlhenny menikahi Mary Eliza Avery, putri Sarah Craig Marsh dan Daniel Dudley Avery. Avery, seorang pengacara dan hakim di Baton Rouge, Louisiana, juga mengoperasikan perkebunan gula di tanahnya di Isle Petite Anse. Pada tahun 1862, deposit garam batu besar ditemukan di pulau itu, sehingga Averys pindah dari kota ke pulau untuk mengawasi penggalian, yang memasok garam ke negara-negara Konfederasi yang diblokade. Keluarga Avery menjadi kaya dengan membudidayakan garam batu di pulau itu dan memasarkan garam tersebut sebagai pengawet daging.

McIlhenny menikmati berkebun sebagai hobi di perkebunan keluarga di Isle Petite Anse. Pada tahun 1848, seorang teman memberinya beberapa biji lada ekstra pedas yang teman itu temui di Meksiko selama Perang Meksiko-Amerika. (Kemudian paprika ini diidentifikasi sebagai Capsicum frutescens. Meskipun sekitar 20 spesies liar dikenal di Dunia Baru - kebanyakan di Amerika Selatan - hanya sekitar lima spesies yang dibudidayakan di dalam negeri. Paprika Tabasco adalah satu-satunya kultivar Capsicum frutescens di Amerika Serikat. Serikat.) McIlhenny menanam benih dan mulai bereksperimen dengan resep saus lada untuk membumbui hidangan lokal Louisiana selatan dari tradisi Spanyol, Prancis, India Amerika, dan Afrika.

Perang Saudara, bagaimanapun, mengganggu pekerjaannya. Pada tahun 1863, pasukan Union menyerbu Isle Petite Anse dan merebut tambang garam. Keluarga McIlhenny dan Avery melarikan diri ke Texas. Sekembalinya mereka, McIlhenny dan mertuanya menemukan Louisiana yang berubah. Karier di bidang perbankan di New Orleans tidak mungkin dilakukan setelah Perang Saudara, sehingga Averys dan McIlhenny pindah ke Isle Petite Anse secara permanen dan mulai membangun kembali. Pulau, tambang garam, tebu semuanya hancur—kecuali tanaman lada. McIlhenny mengetahui bahwa kelembapan menyebabkan tanaman tumbuh subur di pulau itu, jadi--termotivasi oleh kusamnya makanan Rekonstruksi--ia melanjutkan eksperimen saus ladanya sampai ia menyempurnakan resep yang tampaknya disukai semua orang.

Resep Sukses Pasca Perang Saudara

Resep McIlhenny sangat sederhana dan elegan. Dia menumbuk paprika pada hari dia memanennya, mencampurnya dengan sedikit garam Pulau Avery (setengah cangkir garam kopi untuk setiap galon paprika yang dihancurkan), menumpahkan campuran selama 30 hari dalam tong kayu, menambahkan "cuka anggur Prancis terbaik ," mengaduk campuran itu selama 30 hari lagi--mengaduk dengan tangan untuk memadukan rasa--dan menyaring saus merah cerah alami ke dalam botol parfum tua yang disegel dengan lilin hijau dan di atasnya dengan shaker. Keluarga dan teman menyarankan untuk menjual "saus terkenal yang dibuat Mr. McIlhenny" untuk mendapatkan penghasilan tambahan, jadi McIlhenny mulai memasarkan kreasinya.

McIlhenny berpikir untuk menamai saus ladanya Petite Anse Sauce dengan nama pulau rumahnya. Anggota keluarga lainnya, bagaimanapun, tidak memiliki antusiasme yang sama dengan McIlhenny untuk menggunakan nama ini untuk produk komersial, jadi dia menyebut saus Tabasco--kata Indian Amerika Tengah yang berarti "tanah di mana tanahnya panas dan lembab." Saus Tabasco McIlhenny menjadi saus pedas asli--sekarang menjadi merek dagang dan merek layanan Perusahaan McIlhenny.

Pada tahun 1868, McIlhenny mengirim 350 sampel ke pedagang grosir di New York--termasuk E.C. Hazard Grocery Company, yang dimiliki oleh sepupu seorang teman. Pada tahun 1869 McIlhenny menerima ribuan pesanan saus dengan harga $1,00 per botol. Pedagang grosir bahkan mengirim saus Tabasco hingga ke Inggris. Pada tahun 1870 McIlhenny menerima Paten Surat AS untuk saus lada merek Tabasco-nya. Dia berhenti dari perbankan dan memulai karir penuh waktu di manufaktur saus lada.

Pada tahun 1872, McIlhenny mendirikan kantor di London untuk memenuhi permintaan pasar Eropa untuk saus Tabasco. Sepanjang sejarahnya, saus Tabasco tetap menjadi favorit di Inggris. Misalnya, ketika ketersediaan produk di Inggris Raya terancam oleh kampanye "Beli Inggris" dari pemerintah Inggris isolasionis pada tahun 1932, krisis proporsi nasional meletus. Tidak senang tanpa saus lada mereka--makanan pokok di ruang makan House of Commons--Anggota Parlemen memprotes dan, dengan dukungan pers, moto "Beli Inggris" menjadi "Beli Tabasco."

John Avery McIlhenny Melanjutkan Tradisi, 1890-an

Ketika Edmund McIlhenny meninggal pada tahun 1890, putranya John Avery McIlhenny mengambil alih kendali pembuatan saus Tabasco. Segera setelah mengambil posisi barunya, John McIlhenny mengunjungi pelanggan komersial Tabasco yang sudah mapan di seluruh Amerika Serikat. Dia bermaksud membiasakan diri dengan akun yang ada dan mencari bisnis baru. Beberapa upaya pemasarannya termasuk poster tagihan tanda-tanda kayu besar di ladang dekat kota, penabuh drum menjelajahi rumah-ke-rumah di kota-kota tertentu, pameran di edaran dan folder eksposisi makanan, dan sampel ukuran percobaan gratis. (Ironisnya, strategi pemasaran perusahaan berubah sedikit sejak rencana John McIlhenny. Perusahaan McIlhenny sangat bergantung pada iklan cetak di majalah perdagangan dan konsumen untuk memasarkan saus Tabasco sepanjang sejarahnya. Bertahun-tahun sejak pendiriannya sebelum iklan televisi pertama Perusahaan McIlhenny di 1985, meskipun iklan cetak dan TV digunakan secara luas pada 1990-an.)

John McIlhenny juga menugaskan sebuah perusahaan opera untuk menampilkan "Opera Burlesque dari Tabasco." Ketika pada tahun 1893 Hasty Pudding Club di Harvard meminta izin untuk menggunakan Tabasco dalam salah satu ulasannya, John McIlhenny membeli hak atas ulasan tersebut dan menggelarnya di New York. Contoh saus Tabasco diberikan selama pertunjukan pertunjukan siang. Upaya pemasaran awal lainnya termasuk promosi seperti kontes toko kelontong dengan hadiah $3.000 dan penawaran untuk reproduksi lukisan terkenal dengan imbalan kupon Tabasco dan biaya penanganan 10 sen.

Pada tahun 1898, John Avery McIlhenny bergabung dengan Kalvari Relawan Pertama Angkatan Darat AS, melayani sebagai Rough Rider dengan Teddy Roosevelt di San Juan Hill. McIlhenny bepergian secara ekstensif setelah Perang Spanyol-Amerika. Pada tahun 1906 ia meninggalkan Louisiana untuk bekerja untuk temannya Presiden Roosevelt di Komisi Layanan Sipil AS, akhirnya menjadi Menteri Berkuasa Penuh AS untuk Haiti pada tahun 1922. Di bawah arahan John Avery McIlhenny, bisnis keluarga Tabasco tumbuh sepuluh kali lipat.

Pada tahun 1907, Edmund Avery McIlhenny ("Mr. Ned"), putra kedua dari penemu saus Tabasco, menjadi presiden McIlhenny Company yang baru dibentuk, yang dibentuk untuk memproduksi dan memasarkan saus Tabasco. Saudara laki-laki Ned, otoritas makanan Rufus Avery McIlhenny, menjabat sebagai supervisor produksi perusahaan baru selama waktu ini. Rufus McIlhenny juga bertanggung jawab untuk rekayasa dan pembelian.

Mr Ned mengembangkan bisnis baik di dalam negeri maupun internasional, serta berhasil membela perusahaan dalam beberapa gugatan pelanggaran merek dagang yang dicoba oleh perusahaan pesaing. Banyak saus lada yang bersaing adalah tiruan regional dari saus Tabasco tetapi, tidak seperti merek pesaing, Tabasco tidak mengandung pewarna makanan, penstabil, bawang putih, atau bahan lainnya. Tabasco juga merupakan satu-satunya merek nasional yang berumur tiga tahun dalam tong kayu ek putih. Saus lada lainnya dibuat dari cabai rawit, yang menempati peringkat antara 1.000 dan 3.000 pada Skala Scoville. (Seorang apoteker bernama Wilbur Scoville merancang skala yang digunakan untuk menilai intensitas cabai dan produk terkait. Dia mencadangkan peringkat nol untuk cabai paling ringan, yaitu, paprika biasa. Paprika habanero Maya - yang terpanas dari yang paling pedas --diukur sekitar 350.000 pada skala apoteker.) Saus Tabasco, bagaimanapun, dibuat dari paprika Capsicum, sehingga dinilai lebih tinggi pada skala daripada produk cabai rawit pesaing: antara 9.000 dan 12.000. Saus Tabasco adalah "bukan hanya stand-by lama," ungkap John Mariani di Sports Afield, "tetapi saus yang indah, aromatik, seimbang dengan rasa cuka Louisiana yang sebenarnya."

Saus Tabasco dan Lingkungan

Selain mengembangkan McIlhenny Company, Bapak Ned melestarikan lingkungan alam Pulau Avery melalui berbagai upaya konservasi. Sebelum menjadi presiden perusahaan, Tn. Ned - seorang ahli biologi yang terlatih sendiri - berkeliling dunia dalam ekspedisi ilmiah. Ketika Tuan Ned kembali ke Pulau Avery untuk menjalankan operasi di pabrik Tabasco, dia menyadari bahwa kuntul bersalju - burung asli Louisiana - telah punah dari pemburu bulu yang menjarah spesies untuk bulu untuk topi wanita. Tuan Ned menangkap delapan kuntul bersalju dan mendirikan koloni bagi mereka untuk berkembang biak dan hidup dengan aman. Ribuan kuntul dan burung migran telah menemukan rumah sejak saat itu di penangkaran Bird City di Pulau Avery. Pada 1990-an, 20.000 kuntul salju dan burung air lainnya dapat ditemukan di pulau itu.

Mr Ned juga membawa nutria--berkembang biak cepat, hewan pengerat berbulu coklat dengan kaki berselaput dan ekor panjang, tidak berbulu--dari Amerika Selatan ke Louisiana pada tahun 1930-an. Kehidupan tumbuhan juga dilindungi oleh Pak Ned. Ketika minyak ditemukan di Pulau Avery pada tahun 1942, Mr. Ned bersikeras agar pekerja mengubur pipa atau mengecatnya dengan warna hijau untuk menyatu dengan Jungle Gardens di sekitarnya.

Walter Stauffer McIlhenny dan 1940-an

Putra John Avery McIlhenny menggantikan Mr. Ned sebagai pemimpin McIlhenny Company. Cicit dari Presiden Zachary Taylor (dari pihak ibunya), Walter Stauffer McIlhenny bergabung dengan bisnis keluarga selama tahun 1940-an. Dia membangun pabrik saus Tabasco dan membawa teknik manajemen dan pemasaran baru ke perusahaan. Di bawah bimbingannya, McIlhenny Company tetap setia pada tradisinya. Walter McIlhenny menolak tawaran untuk menjual bisnis dan mundur dari mengubah resep saus Tabasco. Faktanya, proses produksi Walter McIlhenny hampir tidak berubah dari nenek moyangnya.

Seperti orang lain sebelum dia, Walter McIlhenny menanam 75 hektar cabai di Pulau Avery. Para pekerja memetik sendiri cabai yang sudah matang. (Dia melengkapi setiap pekerja dengan le petit baton rouge (tongkat merah) untuk mengidentifikasi warna paprika matang yang benar.) Walter McIlhenny sendiri menimbang panen hari itu dengan tangan. Kemudian paprika yang dipanen dipotong dan dikemas dengan sedikit garam Pulau Avery dalam tong kayu ek putih 50 galon selama tiga tahun. Ketika benar menua, tumbuk lada diperiksa secara pribadi oleh McIlhenny. Kemudian cuka ditambahkan ke dalam campuran, yang diaduk dengan lengan mekanik selama sekitar empat minggu (modifikasi yang jarang dari pengadukan tangan Edmund McIlhenny dari campuran dengan dayung kayu). Akhirnya, campuran itu disaring dari biji dan kulit lada dan dibotolkan, tetapi hanya campuran itu yang masuk ke dalam wadah. Tidak ada pengawet, aditif, pewarna, atau penyedap yang pernah dimasukkan ke dalam botol saus Tabasco.

Saus Tabasco Pergi ke Perang

Dijuluki "Tabasco Mac" oleh rekan-rekan cadangan Korps Marinirnya, Walter McIlhenny melayani negaranya serta perusahaannya dengan istimewa. Ditempatkan di Guadalcanal, ia menerima Salib Angkatan Laut dan Bintang Perak selama Perang Dunia II sebelum mendapatkan pangkat Brigadir Jenderal. Dia juga adalah penembak jitu terkemuka dan anggota Seratus Presiden. Karena tentara dekat dengan hatinya, Walter McIlhenny membuat buku masak C-ransum untuk digunakan oleh anggota Angkatan Bersenjata AS selama Konflik Vietnam. Mengetahui bahwa Angkatan Bersenjata A.S. menggunakan saus Tabasco secara bebas pada ransum-C mereka, Walter McIlhenny memproduksi Charley Ration Cookbook atau, No Food Is Too Good for the Man up Front. Salinannya dikirim ke tentara dengan botol saus Tabasco. Walter McIlhenny bahkan merancang sarung botol Tabasco yang menempel pada sabuk kartrid. Tradisi ini berlanjut hingga Perang Teluk ketika setiap MRE (Meals Ready to Eat) ketiga berisi paket kecil saus Tabasco dan buku resep. Akhirnya setiap MRE termasuk saus Tabasco.

Walter McIlhenny terus memilih sendiri benih lada untuk tanaman berikutnya dari tanaman yang ditanam di Pulau Avery. Benih-benih itu dirawat, dikeringkan, dan disimpan di pulau dan di brankas bank sampai penanaman tahun depan. Sampai tahun 1960-an, semua tanaman yang digunakan untuk saus Tabasco ditanam di Pulau Avery. Ketika kekurangan pemanen menimbulkan kekhawatiran, perusahaan beralih ke tanah dan buruh Meksiko untuk menanam dan memanen tanaman lada. (Pemanen mekanis terbukti kurang kompetitif dibandingkan pekerja Amerika Latin untuk perusahaan.) Meskipun semua tanaman lada dimulai di pulau itu, paprika Pulau Avery hanya menyumbang sebagian kecil paprika yang digunakan dalam produksi sejak tahun 1960-an. Paprika yang ditanam di Columbia, Honduras, Venezuela, atau negara lain akhirnya terdiri dari sekitar 90 persen dari yang digunakan dalam manufaktur. Selain pertimbangan tenaga kerja, perusahaan mengadopsi praktik ini untuk memastikan pasokan cabai yang konstan karena tanaman Pulau Avery dapat terancam oleh penyakit atau cuaca misalnya, Badai Andrew mengancam (tetapi tidak merusak permanen) tanaman lada Pulau Avery dan pabrik Tabasco pada tahun 1992.

Siklus pertumbuhan untuk tanaman lada tetap tidak berubah selama bertahun-tahun: pekerja menanam benih di rumah kaca pada bulan Januari. Pada bulan April, bibit dipindahkan ke ladang masing-masing di Pulau Avery atau di luar negeri. Para pekerja memanen cabai dengan tangan mulai bulan Agustus.

Edward McIlhenny Simmons dan 1990-an

Seperti pendahulunya, Edward McIlhenny Simmons, presiden perusahaan berikutnya dan cicit dari penemu Tabasco, tetap terlibat secara pribadi dalam penanaman cabai dan pembuatan saus Tabasco. Dia melanjutkan tradisi memilih 1.200 tanaman lada setiap tahun untuk 70 pon benih untuk tanaman masa depan. Simmons menyimpan 20 pon benih di brankas bank di New Iberia dan 50 pon di kantor pusat perusahaan sebagai perlindungan terhadap kehilangan panen.

Jadi produksi saus Tabasco terus berlanjut selama lebih dari 100 tahun. Seperti yang ditulis Robichaux: "Bentuk botolnya tidak banyak berubah, begitu pula proses pembuatan sausnya." Namun demikian, Perusahaan McIlhenny memperluas lini Tabasco selama bertahun-tahun untuk memasukkan bubuk cabai, garam berbumbu, dan bumbu popcorn. Perusahaan juga menciptakan campuran Bloody Mary, resep Seven-Spice Chili, dan saus picante untuk konsumen Tabasco. "Kami sudah cukup lama menjadi perusahaan satu produk," kata Edward McIlhenny Simmons di majalah Americana pada tahun 1991.

Tahun 1991 juga membawa akuisisi pertama bagi perusahaan. McIlhenny Company membeli Trappey's Fine Foods, produsen saus lada Setan Merah dan barang-barang terkait bumbu lainnya. Perusahaan McIlhenny memasarkan produk yang baru saja diakuisisi ini dengan nama baru: McIlhenny Farms. Akuisisi ini memungkinkan perusahaan untuk menawarkan lebih banyak variasi barang dagangan, termasuk pepper jelly, saus tomat, dan molase.

Jumlah saus Tabasco yang diproduksi setiap hari tentu saja bertambah seiring dengan permintaan. Selama tahun 1990-an jutaan botol saus telah terjual di seluruh dunia, dengan produksi yang membutuhkan label untuk dicetak dalam tidak kurang dari 15 bahasa. Pada tahun 1996, misalnya, lebih dari 50 juta botol saus Tabasco dijual di setidaknya 105 negara. Kanada sendiri menggunakan 250.000 botol dalam satu tahun. Jepang, konsumen terbesar saus Tabasco di luar negeri, mengimpor saus untuk resep sushi, spageti, dan pizza.

Pada tahun 1997, pabrik di Pulau Avery mengoperasikan empat jalur produksi. Secara total, 450.000 botol dua ons dapat diproduksi setiap hari dengan semua lini beroperasi. (Setiap botol dua ons biasanya berisi sekitar 720 tetes saus Tabasco, sehingga pabrik memiliki potensi untuk memproduksi sekitar 324 juta tetes saus Tabasco setiap hari pada tahun 1997.)

Perusahaan juga meluncurkan situs web interaktif yang menarik dan tidak biasa--PepperFest--pada tahun 1996 untuk menjangkau banyak konsumen Tabasco. "Dengan pengguna produk Tabasco yang berlokasi di seluruh dunia," jelas wakil presiden eksekutif Paul CP McIlhenny dalam siaran pers, "masuk akal untuk menawarkan informasi yang dapat diakses melalui World Wide Web. Kami ingin orang-orang bersenang-senang mengunjungi PepperFest kami, dan pada saat yang sama kami menyambut umpan balik dan saran mereka."

Saus dengan Daya Tarik Universal

Memang, Tabasco mungkin menjadi kata rumah tangga di seluruh dunia. Saus lada McIlhenny "bepergian ke Khartoum dengan Lord Kitchener," ungkap Pat Mandell di Americana, "dan dibawa dalam ekspedisi Himalaya, dalam peralatan berantakan dari doughboys Perang Dunia I, dan di atas Skylab. Ini adalah bahan klasik dalam Bloody Marys. Ini adalah bahan utama dalam Bloody Marys. rasa pedas memeriahkan gumbo, telur, steak dan semur, salad, ayam ala raja, sup bawang Perancis, dan jambalaya." Saus lada bahkan disetujui untuk memasak Kosher. Sebagai saus pedas komersial pertama, elixir, pendirinya, dan keturunannya menjadi terkenal dalam legenda, pengetahuan, dan fakta untuk menciptakan produk dan pasar baru. Sebagai Cal Garrett, seorang manajer dengan saus Red Hot Durkee saingan, mengatakan: "Mereka telah membangun ceruk yang besar."

Callahan, Maureen, "Lima Belas Makanan dengan Kekuatan Penyembuhan Tersembunyi," Redbook, Oktober 1991, hal. 138.
Deveny, Kathleen, "Saingan Saus Panas Menghembuskan Api di Pemimpin Pasar Tabasco," Wall Street Journal, 7 Januari 1993, hlm. B1.
Mandell, Pat, "Louisiana Hot," Americana, Februari 1991, hlm. 26--32.
Mariani, John, "In Praise of (Very Hot) Sauces," Sports Afield, Mei 1996, hal. 50.
"McIlhenny Company: Mengumumkan Undian Online Saus Tabasco 'Ultimate Summer Cookout'," M2 Presswire, 16 Mei 1997.
McIlhenny Company, "Ask Mr. Broussard, the Tabasco Historian," PepperFest: A Livin', Breathin' Festival di World Wide Web &#064 http://www.tabasco.com.
McIlhenny Company, "One Click Ahead," PepperFest: A Livin', Breathin' Festival di World Wide Web &#064 http://www.tabasco.com.
"Perusahaan McIlhenny: Perusahaan McIlhenny Meluncurkan Situs Web Tabasco PepperFest," M2 Presswire, 27 Agustus 1996.
Perusahaan McIlhenny, Resep dari Negeri Saus Lada Tabasco, Pulau Avery, LA: Perusahaan McIlhenny.
Moore, Diane M., Harta Karun Pulau Avery, Lafayette, LA: Penerbitan Rumah Acadian, 1990.
Morcos, Ann, "Wetlands Pest," Boys' Life, Januari 1996, hlm. 17.
Naj, Amal, Peppers: A Story of Hot Pursuits, New York, NY: Alfred A. Knopf, 1992.
"Baru di Web: Perusahaan McIlhenny," Telecomworldwire, 20 Mei 1997.
Reynolds, J. R., "L.A. House of Blues Adalah Yayasan HQ," Billboard, 30 Juli 1994, hlm. 19.
Rice, William, "Saus Tabasco Menghadapi Badai," Detroit Free Press, 18 November 1992.
Robichaux, Mark, "Pembuat Saus Tabasco Tetap Panas setelah 125 Tahun," Wall Street Journal, 11 Mei 1990.

Sumber: Direktori Internasional Sejarah Perusahaan , Vol. 20. St. James Press, 1998.


Pulau Avery dikukus ke Atlantic Basin Iron Works, Brooklyn, New York, di mana dia dikeluarkan dari komisi pada Malam Natal untuk pekerjaan konversi. Avery Island diaktifkan kembali pada tanggal 31 Juli 1945 di New York Navy Yard melakukan uji coba di Long Island Sound dan pelatihan penggeledahan di Chesapeake Bay dan menjalani ketersediaan halaman di Norfolk, Virginia. Dengan selesainya masa pelatihannya, Pulau Avery dilaporkan pada 6 September kepada Service Force, Atlantic Fleet, untuk bertugas.

Pada 7 September, Pulau Avery dikukus keluar dari Hampton Roads, menuju Samudra Pasifik. Dia transit Terusan Panama pada 15 September berhenti sebentar di San Diego, California kemudian melanjutkan ke Hawaii. Kapal itu berlabuh di Pearl Harbor pada 14 Oktober dan, setelah mengangkut personel Angkatan Laut untuk transportasi ke Jepang, melanjutkan ke Tokyo, di mana dia tinggal sampai 18 November.

Pulau Avery kembali ke San Francisco, California, pada 7 Desember dan dirombak di Hunters Point, California. Dipenuhi dengan persediaan dan personel untuk Operasi Persimpangan, Pulau Avery berlayar pada tanggal 6 Mei sebagai unit Satuan Tugas Gabungan 1. Kapal mencapai Pearl Harbor pada tanggal 14 Mei dan berlayar kembali pada tanggal 22 Mei, menuju Bikini Atoll.

Kapal memasuki laguna di sana pada 1 Juni dan melakukan tes instrumentasi selama Operasi Crossroads, tes untuk menentukan efek bom atom pada kapal.


Pulau Avery dikukus ke Atlantic Basin Iron Works, Brooklyn, New York, di mana dia dikeluarkan dari komisi pada Malam Natal untuk pekerjaan konversi. Avery Island diaktifkan kembali pada tanggal 31 Juli 1945 di New York Navy Yard melakukan uji coba di Long Island Sound dan pelatihan penggeledahan di Chesapeake Bay dan menjalani ketersediaan halaman di Norfolk, Virginia. Dengan selesainya masa pelatihannya, Pulau Avery dilaporkan pada 6 September kepada Service Force, Atlantic Fleet, untuk bertugas.

Pada 7 September, Pulau Avery dikukus keluar dari Hampton Roads, menuju Samudra Pasifik. Dia transit Terusan Panama pada 15 September berhenti sebentar di San Diego, California kemudian melanjutkan ke Hawaii. Kapal itu berlabuh di Pearl Harbor pada 14 Oktober dan, setelah mengangkut personel Angkatan Laut untuk transportasi ke Jepang, melanjutkan ke Tokyo, di mana dia tinggal sampai 18 November.

Pulau Avery kembali ke San Francisco, California, pada 7 Desember dan dirombak di Hunters Point, California. Dipenuhi dengan persediaan dan personel untuk Operasi Persimpangan, Pulau Avery berlayar pada tanggal 6 Mei sebagai unit Satuan Tugas Gabungan 1. Kapal mencapai Pearl Harbor pada tanggal 14 Mei dan berlayar kembali pada tanggal 22 Mei, menuju Bikini Atoll.

Kapal memasuki laguna di sana pada 1 Juni dan melakukan tes instrumentasi selama Operasi Crossroads, tes untuk menentukan efek bom atom pada kapal.


Sejarah saus pedas dan pulau rahasia tempat TABASCO dibuat

Anda mungkin tahu saus pedas tertua dan terpopuler di Amerika – merek Tabasco – berasal dari Louisiana, tetapi tahukah Anda ada pulau tempat paprika ditanam dan saus dibuat? Ya, dan Anda bisa mengunjunginya.

Paprika merek Tabasco telah ditanam oleh lima generasi keluarga McIllhenny di Pulau Avery, La. Ini adalah pulau kubah garam di Paroki Iberia, di mana relatif sedikit orang yang tinggal. Pulau ini terdaftar di Daftar Tempat Bersejarah Nasional. Situs web Tabasco menggambarkannya sebagai: "tempat indah yang misterius di mana paprika merah tumbuh, pabrik bersenandung, dan margasatwa yang melimpah dapat dilihat di Jungle Gardens."

Paprika tumbuh di Pulau Avery, La.

Mereka yang tertarik dengan tur operasi Tabasco dan museum yang terletak di 329 Avery Island Road dapat menghubungi 337-373-6139 atau mengunjungi situs web.

Sejarah saus pedas

Cabai adalah beberapa tanaman paling awal yang dibudidayakan, membuktikan bahwa manusia selalu menyukai makanan panas. Menurut PepperScale.com, "Penggunaannya dimulai sejak awal peradaban. Penggalian arkeologis telah menemukan bukti bahwa cabai telah dimakan sejak 7.000 SM. Beberapa milenium kemudian, cabai didomestikasi. Itu ada di sekitar kali ini saus pedas paling awal ditemukan, ini menunjukkan bahwa manusia memiliki sejarah panjang menggunakannya sebagai bumbu untuk meningkatkan rasa dan nilai gizi makanan."

Sebotol modern saus Maunsel White, kiri, dan Maunsel White di DeBow's Review tahun 1853.

Skb8721 | Wikimedia Commons

Saus yang dibuat pada tahun 1807 di Massachusetts dianggap sebagai produk komersial pertama, kata PepperScale.com. Iklan surat kabar menunjukkan bahwa itu dijual sebagai "saus cabai." Saus lain diperkenalkan pada pertengahan 1800-an oleh J. McCollick & Company of New York.

Maunsel White, seorang imigran Irlandia dan veteran Perang tahun 1812, menanam apa yang dianggap sebagai tanaman cabai pertama di negara itu pada pertengahan 1800-an di perkebunan Plaquemines Parish, La., PepperScale.com. Dia mengembangkan saus – Essence of Tobasco Pepper dari Maunsel White dan Saus Panas 1812 Maunsel White – tetapi tidak pernah memasarkannya secara komersial, meskipun keluarganya melakukannya setelah kematiannya pada tahun 1863.

Merek TABASCO

Di situlah pengusaha Louisiana Edmund McIllenny masuk. "Seorang pecinta makanan dan tukang kebun yang rajin, Edmund McIlhenny diberi benih paprika Capsicum frutescens yang berasal dari Meksiko atau Amerika Tengah," menurut sejarah resmi perusahaan. "Di Pulau Avery di Louisiana Selatan, dia menabur benih, memelihara tanaman dan menikmati rasa pedas dari paprika yang mereka tanam. Bertahun-tahun kemudian para pekerja lapangan menggunakan tongkat merah kecil, atau le petite bâton rouge, untuk mengukur kematangan paprika."

Saus membantu membuat diet membosankan lebih enak, kata sejarah. "Makanan di Reconstruction South terasa hambar dan monoton, terutama menurut standar Louisiana. Jadi Edmund McIlhenny memutuskan untuk membuat saus lada untuk memberi rasa dan kegembiraan pada makanan itu."

Pabrik tempat Saus Tabasco dibuat.

Pada tahun 1868, McIlhenny menanam tanaman lada komersial pertamanya dan mulai membotolkan saus untuk dijual ke toko-toko. Dia menyebutnya Tabasco dan mematenkan sausnya pada tahun 1870.

Pembuatan sausnya hampir sama dengan 150 tahun yang lalu, meski usianya lebih lama.


Pulau Avery- AG-76 - Sejarah

Sebuah pulau di rawa air asin Paroki Iberia, Louisiana, dekat pantai teluk.

(AG - 76: dp. 11.500 l. 441'6" b. 56' dr. 24'4" s. 12,5 k. cpl. 878 a. 1 5", 4 40mm., 12 20mm. cl. Basilan T. EC2-S-C1)

Avery Island (AG-76) ditetapkan berdasarkan kontrak Komisi Maritim (MCE hull 3085) pada 31 Oktober 1944 di South Portland, Maine, oleh New England Shipbuilding Corp. diluncurkan pada 13 Desember 1944 disponsori oleh Ny. Robert LeBourdais dan diakuisisi oleh Angkatan Laut dan ditugaskan pada 21 Desember 1944, Lt. Comdr. J.H. Graves, Jr., sebagai komandan.

Avery Island dikukus ke Atlantic Basin Iron Works, Brooklyn, N.Y., di mana dia dikeluarkan dari komisi pada Malam Natal untuk pekerjaan konversi. Avery Island was recommissioned on 31 July 1945 at the New York Navy Yard conducted trial runs in Long Island Sound and shakedown training in Chesapeake Bay and underwent a yard availability at Norfolk, Va. With her training period complete, Avery Island reported on 6 September to Service Force, Atlantic Fleet, for duty.

On 7 September, Avery Island steamed out of Hampton Roads, bound for the Pacific. She transited the Panama Canal on 15 September paused briefly at San Diego, Calif. then continued on to Hawaii. The shop dropped anchor in Pearl Harbor on 14 October and, after embarking Navy personnel for transport to Japan, proceeded to Tokyo, where she remained until 18 November.

Avery Island returned to San Francisco, Calif., on 7 December and was overhauled at Hunters Point, Calif. Loaded with supplies and personnel for Operation "Crossroads," Avery Island sailed on 6 May as a unit of Joint Task Force 1. The ship reached Pearl Harbor on 14 May and got underway again on 22 May, bound for Bikini Atoll.

The ship entered the lagoon there on 1 June and carried out instrumentation tests during Operation "Crossroads," tests to determine the effects of atomic bombs on ships. Following the end of this mission, Avery Island returned to San Francisco on 21 August and shifted to San Pedro, Calif., on 3 October, and was assigned to the 19th Fleet. She steamed to Santa Cruz Basin on 13 November to undergo radiological decontamination before beginning deactivation procedures. The vessel was placed out of commission, in reserve, on 26 May 1947, at San Pedro.

The ship's designation was changed to AKS-24 on 18 August 1951. On 4 January 1960, Avery Island was transferred to the Maritime Administration, and she was subsequently sold for scrapping.


Later Descendants

For more on the family towards the end of the century, see Edward Avery McIlhenny, Tabasco, rothfeder2007, and usner2013.

See “Biographical Information,” UNC Finding Aid. See also “Avery, Daniel Dudley,” and “Avery, Dudley,” s.v., in the Dictionary of Louisiana Biography usner2013.↩

See “Biographical Information,” UNC Finding Aid. See also “Avery, Daniel Dudley,” and “Avery, Dudley,” s.v., in the Dictionary of Louisiana Biography usner2013.↩

See “Biographical Information,” UNC Finding Aid. See also “Avery, Daniel Dudley,” and “Avery, Dudley,” s.v., in the Dictionary of Louisiana Biography usner2013.↩

See Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, for bills of lading, account books with suppliers, etc.↩

Detail Exemption for John M Avery, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frame 573, link.↩

See C. S. Longcope to D. D. Avery, July 19, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frame 679 Longcope to Avery, June 12, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 665-667.↩

Cara Taylor Evans to Sarah Avery, July 18, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 673-676.↩

See Cara Peirce to Sarah Avery, June 29, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frame 671.↩

Recipients of wedding announcements included H. B. J. Hadley of Houston, Tom Hill of Columbia in Brazoria County, Dr. J. Haden of Galveston, C. S. Longcope of Houston, Rhoda Milby of Houston, Mr. and Mrs. Manly of Galveston, the Raudles of Brenham, Mr. and Mrs. Sledge of Chapell Hill, DeWitt C. Stone of Galveston, William Sharp of Houston, Upshaw or Upshur of Chapell Hill. Also a few listed in Havana and Mexico, as well as most members of the Weeks Family. Avery Family Papers, *Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Series 2, Folder 54.↩

See rothfeder2007 “Avery, Daniel Dudley,” and “Avery, Dudley,” s.v., in the Dictionary of Louisiana Biography. A letter from Avery to Thomas O. Moore, written from Houston, suggests they were there until May at least. See Moore Papers, LSU, Box 1, Folder 15.↩

See Dudley Avery to Daniel D. Avery, October 31, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 705-707 and November 21, 1865, Frames 714-716 Sarah Avery to Daniel Dudley Avery, November 27, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 725-727.↩

Dudley Avery to Daniel D. Avery May 12, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frame 652-655. At the same time, however, Dudley shared his doubts that state notes (which he had tried unsuccessfully to exchange in Iberia) would be redeemed.↩

Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 668-670.↩

Charles [Nibbins? Gibbens?] to P. H. Foley, August 30, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 684-685.↩

See P. H. Morgan to D. D. Avery, October 19, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 699-700.↩

James W. Reeve to DD Avery, September 15, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 688-689.↩

M. Judson to DD Avery, September 27, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 692.↩

John Winthrop to DD Avery, September 30, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 693-695.↩

Dudley Avery to DD Avery, November 21, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 714-716.↩

Mary McIlhenny to mother, November 21, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 717-719.↩

Jack Avery to DD Avery, November 21, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 721-722.↩

Sarah Avery to DD Avery, November 27, 1865, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 725-727.↩

List of Avery Family Servants, Avery Family Papers, Records of the Antebellum Southern Plantations, Series J, Part 5, Reel 11, Frames 988-991.↩


List of people/families enslaved by the Avery family of Morganton, NC

This is where the unmarked graves of enslaved Africans/Americans are. I hope to add a marker in this area.

This is a listing of poeple enslaved* by the Avery-family. I’ve divided them into family groupings. I hope it will help their descendants in their searches for their family history. I’ve also added a brief history of the Avery family to help put these enslaved Africans and Americans in a wider historical context and timeline.

*A note on the terms I’m using. Race and racial slavery are such painful and difficult issues in our collective history that I am trying to do my small part by reexamining even the terms used to discuss it. The words we use reflect our beliefs using different words can undermine those beliefs. So, for instance, rather than calling the people on this list “slaves,” they are “the enslaved” – which describes what was done to them but does not define them by it. And it places culpability squarely where it belongs – on those people like my ancestors who engaged in the enslavement of other human beings.

I also use the term “racial slavery” for slavery as it was practiced in the U.S. Slavery, of course, has been practiced, and practiced in different ways, throughout human history. The Cherokee took those defeated in battle as slaves, but then often eventually adopted them into the family with full familial rights. Slavery as practiced by whites in the U.S. was an institutionalized system of degrading, devaluing, and using people of African descent. Our economy was built on it and an entire field of pseudo-science was created to justify it (e.g. different races were believed to be different species).

The Avery family of Swan Ponds, Burke County, NC

Waightstill Avery, who founded the Swan Ponds plantation (I don’t say he “built” it because, of course, it was built by enslaved people), was born in 1741 in Groton, Connecticut. He was educated at Princeton University. In 1778, in New Bern, NC (on the east coast) he married a young wealthy widow, Leah Probart Franks. After a few years in eastern N.C., Waightstill and Leah moved to Burke County, N.C. in the foothills of the Appalachian mountains in western N.C. Swan Ponds plantation, just outside Morganton, was established. They had four children – Polly Mira Avery, Elizabeth Avery, Isaac Thomas Avery, and Selina Louise Avery. Leah and Waightstill lived at Swan Ponds until their respective deaths. Waightstill Avery died in 1821 and Leah died in 1832.

Their son, Isaac Thomas Avery (1785-1864), inherited the plantation and some portion of the enslaved population. In 1815 he married Harriet Eloise Erwin (1795-1858). The Erwins were a wealthy local family. They owned a plantation called Belvidere and, presumably, some of those enslaved by the Erwins went with Harriet to Swan Ponds. They had ten children (that survived into adulthood): William Waightstill Avery, Isaac Erwin Avery, Mary Martha Avery, Justina Harriet Avery, Alphonso Calhoun Avery, Laura Myra Avery, Willoughby Francis Avery. Three of their sons – William Waightstill Avery, Clark Moulton Avery, Isaac Erwin Avery – died in the Civil War, fighting on the wrong side of history. Their father died in 1864 after hearing of the deaths of William and Clark.

After emancipation, many of those who had been enslaved (having few options) stayed in the area. There are still many Avery descendants, both black and white, in the area around Morganton.

The people the Avery family enslaved (and who died before emancipation) are buried in unmarked graves near the small Avery family cemetery. I hope to raise enough money to put a permanent marker of some kind near or on the place where these enslave people lie, and on it all their names.

Slave cabins were on this ridge along the tree line. Swan Ponds in 1900, more or less as it would have been during the time of slavery.

Enslaved family groups on the Avery plantation

Tina [from Franck family, with Leah]

child Benna , b. 14 May 1772

Diana born 13 th Dec. 1780

Children Lilph & Rose b. 15 April 1770

Manual (Emanual?)

Maria (purchased Sept 6, 1814)

Daughter Chassey , b. August 1816

Romeo & Big Luie have 9 children at home Dec. 1815

  1. Mara 7. Eliza or Liz
  2. Pat 8. Dashee
  3. Jacob 9. Mimee
  4. Nan
  5. Vinee
  6. Jos . (or Joseph, and possibly given to Harriet Avery Chambers in Isaac Thomas Avery’s will)

Eliza [possibly daughter of Romeo & Big Louie becayse she named a son Romeo?]

Twins, Jacob & Mary , b. 12 Sept. 1829, d. Sept. 1840 from fever

Daughter Luann , b. 18 Aug. 1841

Juli hath 8 children 1815

  1. Hampton
  2. Dick
  3. Henry
  4. Petrus
  5. Chenee
  6. George
  7. Sally
  8. Ginny

Senin hath 7 children living at home 1815

  1. Stefanus
  2. Luie M.
  3. Akan
  4. Antonius
  5. Kaisar
  6. Menuntut
  7. Jack

Diana hath 6 children living at home 1815

  1. Ab (Abraham, Abner, or Absalom?)
  2. Li
  3. Isam
  4. salam
  5. Celia
  6. Cinthia

[Same Diana? Son Cyrus , b. 10 Jan. 1838 “bought by Forney and paid.”]?

Bet hath two children (could be Betty or Elizabeth)

Felix hath 3 children

Twins, Two smart healthy daughters , b. Sept. 1818

Son Billy “being a Mulatto ” b. 2 Jan. 1805

15 August 1837

Boy child b. 28 March 1838

Child (no name) b. 8 April 1838, d. 4 weeks old

Boy child died soon after birth

Boy Child b. 24 August 1838, d. same day

16 April 1829

Child Robert Ad___ b. 14 May 1829

Son b. August 1829, d. 4 days after birth

Daughter Polly , b. 19 Nov. 1841

Linda dan Abnus

Daughter Hulda , b. 20 Sept. 1854

Caty & Alfred

Daughter Milly , b. Swan Ponds in January

Son Anthony , b. 22 Oct. 1854

Son Balaam , b. 22 Oct. 1852, d. 1852

Jenny (& Cathe?)

Son Willoughby Francis , b. 18 March 1855 (the fact that her son is named Willoughby Francis could indicate that the child was fathered by Willoughby Francis Avery)

(mentioned in Willoughby Francis Avery’s will in 1876)

Daughter Lovina , b. Nov. 17 1856

Son Ephraim , b. January 26, 1861, d. Dec. 4, 1862

March 25th 1855

two boys , b. Dec. 15th 1860 died soon after the birth

Mary Esther

Son John Carson , b. June 24, 1855? (The Carsons were also a well-to-do local family who had many enslaved Africans/Americans. This boy could have been fathered by one of them.)

Daughter Mary , b. March 10th 1862

Margaret (owner Isaac Erwin Avery)

Son Clingman August 2, 1855?

daughter Lititia , b. Dec. 6, 1862

[same Margaret as Isaac T. Avery’s Margaret?)

Cinthy ( Abbi ’s daughter) [same Abb as Abb Boy Child b. 24 August 1838, d. same day?]

Son Elisha , b. August 26 , 1855?

Daughter Matilda , b. December 20 1850

Son Samuel , b. 10th March 1857 at Swan Ponds

Son Capt. James Wilson , b. August 4th 1861, d. 26 April 1862

Cecelia (in Yancey, NC)

Daughter Ann , b. December 1856

Twin sons b. 16th May 1857, William & The other died in October 1857

Daughter Missy , b. August 14

Margaret (owner Isaac Thomas Avery)

child named ___ , b. Nov. 23 (1855?) died at 5 months old

Daughter Elvira , b. October 12, 1860

Cindy was delivered of two boys, b. Dec. 15th 1860 died soon after the birth

Julia & Homer 'S

Son Romeo , b. January 6, 1861

Thine had at the Crab Orchard (in Plumtree, NC) in Mitchel

Daughter Louisa , b. About the 20th of August

Maria ( Thines’ daughter)

Son Logan , b. 30 September 1861

bore three children on Jan 19, 1862 – two sons and one girl Rache l. Of the boys, one died in May & one in August

Daughter Sally , b. February 20, 1862

Surak (Sarah?)

Son Will Phifer , b. Sept. 11th 1862

(The Phifers were also a local white family. The use of the Phifer name could indicate that one of the Phifer men had fathered the child.)

Daughter called —— , b. & died October 24, 1862

Roxanna & Lige (Elijah)

(There are many stories about an enslaved man named Elijah or Lige, which I’ll post soon. He was – through the Avery family’s telling of the stories – the prototypical “faithful slave” of Southern myth. Obviously his own version of events would be different and fascinating! If anyone descended from Lige reads this, I’d love to hear from you.)

Cecilia & Alfred 'S

Daughter Delphy , b. in Mitchell [Crab Orchard in Plumtree?] in 1862


Jungle Gardens Avery Island History

You can see anything from thousands of white birds, to alligators right at your feet, to 300 year old live oaks with beautiful moss hanging from them to a giant buddha overlooking an algae covered swamp. Today jungle gardens and bird city are open to the public.

The jungle gardens of avery island.

Jungle gardens avery island history. The majestic oak trees, dripping with spanish moss, form a canopy over the road. See how it’s made during a factory tour, pick up a few souvenirs at the tabasco country store, and tour the island’s jungle gardens. I was always going somewhere else, but thinking at the same time that we should plan a trip to avery island to see jungle gardens, the tabasco factory and bird city.

The island was a sugar plantation formerly known as petite anse island. Touring avery island and jungle garden. The mcilhenny family has made tabasco® sauce on avery island, louisiana for over 5 generations.

Avery island is the home of louisiana’s iconic hot sauce: Jungle gardens 7k trail, 5k run weather history based on a 5 year average and a race date of november 4th , avery island, la can expect temperatures between 70℉ and 76℉ with humidity around 83% and precipitation of 0. This is one of the most beautiful places.

Jungle gardens at avery island subject: Hwy 329, avery island, la 70513. Oaks and learn the history of the island.

One of jungle gardens' primary attractions is a bird sanctuary called bird city.it provides roosts for snowy egrets and other wildfowl species. In 1895 mcilhenny raised eight egrets in captivity on the island, and released them in the fall for migration. The gardens arose from the visionary efforts of edward avery mcilhenny to establish a nature preserve more than a century ago.

Following the war, the shortage of available labor continued and operations at jungle gardens would never again approach their previous scale. Turning onto the gravel path into jungle gardens, the scenery looks like something out of a film. 646 reviews #2 of 6 things to do in avery.

Hwy 329, avery island, la 70513. Avery island jungle gardens [closed] is a 3 mile moderately trafficked loop trail located near avery island, louisiana that features a lake and is good for all skill levels. Mcilhenny, the third president of mcilhenny company, and a well known naturalist.

23 reviews of avery island a.k.a. Jungle gardens was created by edward avery “ned” mcilhenny. It sits about 130 miles (210 km) west of new orleans.

It is the home of the interrelated avery and mcilhenny families See more ideas about tabasco, island, jungle gardens. Things to do in avery island

It is a driving tour during which you see birds, gators, flowers, oaks and learn the history of the island. 646 reviews #2 of 6 things to do in avery. Things to do in avery island

Hotels near (lft) lafayette regional airport You see, the tabasco factory was built on an island that is home to north america’s first ever salt rock mine in 1862. Courtesy of ogden museum of southern art.

Born on avery island in 1872, ned was an arctic explorer, naturalist and conservationist. Jungle gardens avery island, louisiana. After edward mcilhenny's death in august 1949, his.

General public hours and admission rates: Exploring the jungle gardens of avery island is an experience of pure louisiana nature with a dash of tabasco hot sauce. Jungle gardens the salt dome island is home to tabasco sauce, avery island lies about 140 miles west of new orleans.'mr.

Mcilhenny enterprises, inc., avery island, la history continued. What you need to know! The gardens were created by edward avery mcilhenny, second son of edmund mcilhenny, the inventor of tabasco sauce.

Naturalists, bird watchers and visitors from around the world will enjoy the gently rolling landscape, botanical treasures and abundant wildlife. Things to do in avery island Ninas, paul (artist) l ocated in iberia parish, avery island is the largest of five salt domes along the louisiana coast.

As a young man, he studied the plants and animals in the avery island area. Built on a salt dome, it's a mysteriously beautiful place where the red peppers grow, the factory hums, and abundant wildlife can be seen in jungle gardens. Visit avery island, the jungle gardens, the tabasco factory for many years, i drove past the avery island exit, never stopping.

Ned's' mcilhenny, son of the founder, made the jungle garden for exotic plant and animal species. And the mcilhenny company, maker of tabasco brand products for. Jungle gardens, avery island | a louisiana wildlife and nature preserve.

Jungle gardens is known for its majestic southern live oaks, often draped with spanish moss or resurrection fern, and for its azaleas, camellias, alligators, migratory birds, and many other unique species. While checking out the factory and store was cool, my favorite part of touring tabasco had to be avery island and jungle gardens.

4 Captivating Reasons to Visit Jungle Gardens Jungle

Buddha at Avery Island, Louisiana, US. THis is a cool spot

Jungle Gardens at Avery Island, Louisiana Where I Live

Avery Island's Jungle Gardens Cool places to visit

Avery Island is absolutely breathtaking. Jungle gardens

Avery Island Tabasco Factory and Jungle Gardens in

Image result for avery island Louisiana vacation

Aerial faraway shot of the Tabasco Factory. — at Jungle

The TABASCO® Museum on Avery Island brings the long

Idea by Jamie Hernandez on Avery Island Jungle gardens

Jungle Gardens on Avery Island, Louisiana Jungle gardens

Avery Island Louisiana Oak with Spanish Moss Jungle

Jungle Gardens Buddha Temple on Avery Island, New Iberia

Jungle Gardens Travel Vacation Ideas Road Trip

Avery Island Louisiana. Louisiana homes, Beautiful


Your safety and the safety of our staff is important to us. COVID-19 adalah penyakit yang sangat menular yang diyakini menyebar dari kontak orang ke orang. Jungle Gardens is doing its part to mitigate transmission intensity, and we ask you, our visitors, to do the same and help us reduce the spread of COVID-19. All posted instructions must be followed while visiting Jungle Gardens, including instructions about wearing face coverings and social distancing. By visiting Jungle Gardens, you voluntarily assume all risks related to exposure to COVID-19.

Jungle Gardens reserves the right to modify its hours of operations, capacity, or visitor guidelines as circumstances require and to deny entry or access to any person who fails to follow these guidelines or whose conduct puts our staff, visitors, or property at risk.

Ketahui Sebelum Anda Pergi

As Jungle Gardens starts to reopen, we’ve put new safety measures in place based on guidance from the CDC and Louisiana State Government:

Your safety and the safety of our staff is important to us.

The number of people in our museum, designated tour stops, restrooms, elevators, and giftshops are limited to allow for safe social distancing.

Visitors are required to wear face coverings at all times upon arrival to Avery Island. Visitors ages six and older are required to wear a face covering during their visit. Face coverings are also strongly recommended for visitors between the ages of two and six. Pelindung wajah tidak diizinkan sebagai pengganti penutup wajah tetapi dapat dikenakan di atas penutup wajah atau masker. Penutup wajah atau masker dengan katup pernafasan tidak diizinkan. Face coverings should be worn over the nose and mouth. Face coverings may only be removed while eating or drinking in designated spaces.

Hand-sanitizing stations are provided for visitors throughout our facilities, and frequently scheduled and enhanced cleaning is conducted.

Safe social distancing guidelines have been implemented, including one-way paths and directional guidance. Videos implemented throughout the TABASCO™ tour experience are limited in the number of people per viewing.

Limiting the number of personal belongings brought into our facilities is encouraged. We will not be allowing storage requests of any kind during this time.

We reserve the right to deny access to any non-compliant guest.

Experience the natural beauty and tranquility of Jungle Gardens - a 170-acre semitropical garden that stretches along Bayou Petite Anse on Avery Island. Naturalists, bird watchers and visitors from around the world will enjoy the gently rolling landscape, botanical treasures and abundant wildlife.

Attractions range from beautiful flowers to birds to Buddha (a magnificent centuries-old statue on the grounds). In season, visitors can see azaleas, camellias and colorful bamboo - as well as alligators, deer and the thousands of snowy egrets that nest in Bird City. It’s a nature lover’s dream that’s open to tourists every day of the year.


Tonton videonya: Sejarah Asul usul Pekan Kongsi Balik Pulau